Suggestions du soir

Entrées

Saumon Fumé

Blinis au Pesto, crème ricotta yuzu

14€

Oeuf 64°

Velouté Courge, Noisette, Magret de Canard, Mouillette

9€

Foie Gras au Torchon

Tatin d'Oignon

13€

Soupe de Poissons à la Bretonne

7€

Les Huîtres

Les 6 : 10€ / Les 9 : 15€ / Les 12 : 19€

Terrine de Campagne maison

8€

Plats

Magret de Canard

Purée de Patate Douce, Mangue Ananas

25€

Tournedos Rossini

Gratin Dauphinois à l'Ancienne

25€

Merlu

Velouté Maïs, blé aux agrumes, pop-corn caramélisé, beurre blanc

22€

Saint Jacques poêlées

Agnolotti à la truffe, émulsion cacao, chips Manioc

26€

Mont d’Or de 500Gr

Saucisse de Morteau, Pommes Grenailles (Pour 2 personnes )

39€

Fromage

Plateau de Fromages

Sélectionné par Richard Teil

15€

Desserts

Ile flottante

8€

Tarte Chocolat, glace chocolat blanc

9€

Sabayon gratiné à la Mangue

12€

Profiteroles

Pomme, Glace Confiture de Lait

8€

Champagne Gourmand XL

14€

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