Formule du midi

Plat du jour : 12€ • Entrée/plat ou plat/dessert : 16€ • Entrée/plat/dessert : 20€

ENTRÉE

Velouté de vieux légumes aux pétales de parmesan
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Rillettes de poulet à l'italienne

PLAT

Pavé de saumon, tagliatelles à l'encre de seiche, crème de st jacques
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Paupiette de poulet et son flan de légumes, jus épicé

DESSERT

Poire pochée et sa boule de glace création grom
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Glace 2 boules (vanille, chocolat, stracciatella, pistache, crema di grom, café, noisette, citron, fraise, framboise)

Carte

Apéritif

Tapas

Accras de poissons sauce chien

10,00€

Rillettes de poissons selon arrivage

5,00€

Bouchées de camembert sauce au miel épicé

10,00€

Crousty poulet sauce barbecue

12,00€

Saumon gravlax

12,00€

Jambon ibérique

14,00€

Brochettes de poulet façon yakitori

10,00€

Pour commencer

Salades & entrées

La Saint Marcellin

Salade, tomates, bresaola, mélange de graines et cranberries, Saint Marcellin pané.

18,00€

La Bubba Gump

Salade, tomates, oignons rouges, poivrons, crevettes, tartines de guacamole.

18,00€

Poke Bowl Végétarien

Mélange de légumes et céréales selon arrivage

17,00€

La Terrine de Campagne Maison de Papy

Porc français.

10,00€

Plats

Poissons

Pavé de saumon snacké

Tagliatelles à l'encre de seiche, servi avec sa crème de Saint-Jacques.

21,00€

Poulpe grillé

Mousseline de mogettes, wakamé.

22,00€

Pavé Cabillaud beurre blanc

Duo de purées et brocolis.

22,00€

Plats

Viandes

Mijoté de poulet façon tajine

18,00€

Assiette du boucher

Beurre maître d'hôtel, frites.

24,00€

Souris D’agneau au Romarin

Pommes de terre grenaille.

28,00€

Le Beach Burger

Salade, tomates, compotée d'oignons caramélisés, mizotte, steak haché, sauce oignons frits.

18,00€

Le Chicken Beach Burger

Salade, tomates, compotée d'oignons caramélisés , chèvre, poulet croustillant, sauce barbecue.

17,00€

Gourmandises

Desserts

Fromage gourmand

9,00€

Crème brûlée à la vanille

8,00€

Café Gourmand

8,50€

Thé Gourmand

10,50€

Eclair praliné façon Paris-Brest

9,00€

Mousse au Chocolat Maison

7,00€

Cheese cake et sa Crème de Citron

9,00€

Plaisir de Dolores

Gâteau nantais façon baba, glace rhum-raisins, chantilly.

9,00€

Fromage blanc

Servi avec des fruits frais selon arrivage.

7,00€